陕西西域艾米尔商贸有限公司是一家综合性的商贸公司。公司于2020年9月16日成立、注册资本500万、公司坐落于美丽的古城西安、公司下设市场部、售后服务部、配送部等。公司致力于新疆牛羊肉、牛羊副产品在全国的推广和销售，同时为批发商、餐饮配送企业提供新疆牛羊肉配送服务。公司成立以来一直秉承“绿色健康原生态”“让消费者吃上放心牛羊肉”为宗旨并不断努力、并创立了 西域艾米尔 品牌。

   塔城风干肉已走上了全国各地的美食餐桌，成为了新疆一道特色美食。风干肉，简单的说就是将新鲜肉经过腌制后，让它自然晾干的肉制品。塔城的风干肉，其实最大的特点在于，经过果木微醺，在风干的过程中会形成一种特有的香气。 “胡椒粉、大粒子咸盐腌制上一天24个小时，然后挂上用果木轻轻的熏一下，挂上十几天，然后真空包装。”秋季，塔城草原上牛儿是最肥的时候，人们就利用秋风寒冷和干燥的特性，把新鲜的牛肉在自然环境中风干。经过腌制15天后的肉里水分全无，没有了油分后的肉质变得松散，而香味却凝结和浓缩在了一起，所以风干肉的口味才那么独特。

羊产品主要有：
    羊胴体、大羊六分体，羔羊排、老羊排，羔羊肩肉、老羊肩肉，羔羊脖、老羊脖、方切肩，羊腿骨、羔羊脊骨羊蝎子、羊肩胛脊骨、板骨、扇子骨、羔羊大羊胸骨块、羊胯骨、胯骨切片、臀腰切片、刀片骨、羊尾尖、羊肾、羊心、羊舌、羊肝等羊肉产品和羊副产品。

公司本着坚持“以人为本，追求卓越”的理念、坚持以质量求生存、以信誉求发展的方针，始终把质量、和顾客利益放在首位，在同行业中独树一帜。公司愿交天下朋友，诚与各界人士携手合作。